Paolo RUSSO già Presidente Commisione Agricoltura della Camera dei Deputati dal 22 maggio 2008 al 14 marzo 2013. Componente degli organi parlamentari: XIII COMMISSIONE (AGRICOLTURA) dal 6 maggio 2013


Dott Gen le Giuseppe VADALÀ Corpo Forestale dello Stato Comandante Regionale Toscana E’ docente alle scuole del CfS e specialista nel settore analisi criminale per i fenomeni che interessano la sicurezza ambientale e agroalimentare, svolge attività di cooperazione con OIPC E INTERPOL


Magg. Agostino TORTORA – Guardia di Finanza.


Nardone Carmine Laureato in Scienze, con specializzazione in ricerche economiche agrarie presso il Centro fondato in Portici (NA) da Manlio Rossi Doria. E’ stato docente dell’area agricoltura del Centro di Formazione e Studi per il Mezzogiorno (FORMEZ) e socio della Società Italiana degli Economisti Agrari (SIDEA) e dell’Associazione Europea degli Economisti Agrari. E’ tra i soci fondatori dell’Associazione Manlio Rossi Doria e accademico ordinario dei Georgofili. E’ stato direttore di “Agricoltura e Società”, rivista trimestrale di proposta, analisi e ricerca. Membro del comitato scientifico della rivista internazionale “Capitalismo, Natura e Socialismo” diretta da James O’Connor. E’ stato deputato dal 1987 al 1999. Dal 1998 al 2008 è stato Presidente della Provincia di Benevento. Dal 2006 al 2012 è stato docente a contratto di Ecologia del Paesaggio e di Ecologia Applicata presso la Facoltà di Architettura dell’Università Federico II di Napoli. Nel 2008 ha fondato l’Associazione Futuridea che opera per la promozione dell’innovazione utile e sostenibile


ALVAREZ García, José PhD in Direction and Planning of Tourism by the University of Vigo (Galicia-Spain). Currently he is a professor and researcher at the Accounting and Financial Economy Department of the Faculty of Business Studies and Tourism at the University of Extremadura (Spain). Previously professor at the University of Vigo. Bachelor of Veterinary Science in Veterinary Studies from the University of León (Castilla y León-Spain) in the specialty of Animal Production and economy; Official University Master’s in Business Innovation and Entrepreneurship (University of Vigo); Master´s MBA Executive of Business Administration Management (Business School Caixa Nova) and Diploma in Health by the National School of Health (Spain). He was also invited professor in several master programs in the area of quality management and Strategic Management, and has published numerous research articles indexed in international journals and different book chapters. His main research topics are: Quality Management Systems, Tourism, Q for Tourist Quality, Thermalism, Health and Wellness, Wine Tourism and Entrepreneurship. E-mail: pepealvarez@unex.es


DEL RIO RAMA María de la Cruz received her PhD in Management and Business by the University of Vigo (Galicia-Spain). Currently she is a professor and researcher at the Marketing and Enterprises Organization Department of the University of Vigo. She was also invited professor in several master programs in the area of quality management. Publications and collaborations in research projects linked with business and tourism are numerous in his career. Her main research topics are: Quality Management Systems, Tourism, Thermalism, Health and Wellness, and Wine Tourism, Entrepreneurship. E-mail: delrio@uvigo.es


Dott. Giuseppe FUGARO Dirigente in pensione dal 1° settembre 2008 del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Ispettorato per il controllo della qualità dei prodotti agroalimentari. Consulente tecnico giuridico per tutte le questioni riguardanti l’applicazione della regolamentazionecomunitaria del settore vitivinicolo e il loro raccordo con le norme previste dalla legislazione italiana. Autore unitamente a Fabio Lucchesi della pubblicazione on-line “L’etichettatura dell’olio extravergine di oliva” Autore unitamente a Fabio Lucchesi del volume “L’etichettatura dei prodotti agroalimentari”Ediz.Calderini Gruppo 24ore ottobre 2011


Dott. Agostino MACRI’ Biologo e Medico Veterinario. Ha lavorato all’Istituto Superiore di Sanità come responsabile del Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare. Ha pubblicato oltre 200 lavori su riviste scientifiche. Ha fatto parte di Comitati Tecnici Scientifici nazionali ed internazionali (Ministeri Salute e “Agricoltura”, Commissione dell’Unione Europea, Codex Alimentarius, EMEA, EFSA). Attualmente collabora con l’Unione Nazionale Consumatori dove è responsabile del “blog” www.sicurezzalimentare.it . Ha l’incarico di insegnamento “Ispezione degli Alimenti” presso il Campus Biomedico di Roma


Alessandra Guigoni – Antropologa culturale e dottore di ricerca. Docente a contratto allo Ied è consulente presso enti di ricerca, formazione e sviluppo pubblici e privati. Il suo blog è www.etnografia.it


Dott.ssa Anna ZOLLO Responsabile scientifico rapporto sulle frodi alimentari ed agroalimentari – Fareambiente, con esperienza nella ricerca sul comparto agroalimentare, docente di ecologia presso l’università Federico II e Sapienza, dottoranda di ricerca in sociologia presso l’Università de la Corugna, direttore editoriale fordialimentar.it, membro del comitato scientifico consumerismo.it.Autrice di numerosi pubblicazioni sia su riviste nazionali ed internazionali e di capitolo di libri (Peter Lang, Loffredo etc).